Jak slavit Vánoce jako Norové (jul)

Vánoce, v Norsku známé jako jul, jsou výjimečným obdobím plným tradic. Světla a svíčky prosvětlují temné zimní dny, hvězdy a měsíc se odráží od sněhu, pečivo a koření voní ve vzduchu, zapalují se ohně a všude najdete perníčky pepperkaker.

Mnoho současných tradic má starobylý původ a vyvíjelo se po staletí. Některé prvky sahají až k předkřesťanským oslavám zimního slunovratu, zatímco jiné přišly s křesťanstvím a dalšími vlivy.

1. Odpočítávejte dny s adventem

Advent začíná na první adventní neděli. Ve městech se rozsvěcuje vánoční strom (tenning av julegrana). Do oken se věší hvězdy, které symbolizují betlémskou hvězdu, a zapalují se adventní svíčky. Kalendáře adventní – často s malými dárky nebo čokoládou – jsou velmi populární.

Tradičním fenoménem je také vánoční televizní seriál – každý rok mají kanály speciální pořady s 24 díly vysílanými každou noc až do Štědrého večera.

2. Nakrmte ptáky

Na venkově se stále udržuje zvyk pověsit pro ptáky velký svazek obilí (julenek) jako obraz krásných norských Vánoc.

3. Lussekatter na Den svaté Lucie

13. prosince se slaví luciadagen. Děti v mateřských školách a školách chodí v procesí v bílém a rozdávají šafránové bulky lussekatter – symbol světla uprostřed zimní tmy.

4. Vánoční pivo a limonáda

Norové pijí juleøl (vánoční pivo) – od pradávna nejlepší várku roku – a pro děti i dospělé bez alkoholu julebrus (vánoční sodovku).

5. Pečte vánoční cukroví (julekaker)

Vánoce nejsou úplné bez obrovské nabídky cukroví a pečiva. Oblíbené druhy jsou například pepperkaker, krumkakernebo sandkaker.

6. Nezapomeňte na fjøsnissen

Fjøsnissen nebo nissen je mýtická bytost z folklóru – malý vousatý muž s červenou čepicí, který žije na statku a pečuje o domácnost. Pokud dostane o Vánocích dobrou kaši, odmění se. Dnes je běžně zobrazován i jako norský Santa Claus (julenisse).

7. Výzdoba a strom 23. prosince (lille julaften)

23. prosince Norové tradičně zdobí domy a staví vánoční strom. Někteří obcházejí strom s držením za ruce a zpěvem vánočních písní.

8. Sledujte Dinner for One

Britská komedie Dinner for One, v Norsku známá jako Grevinnen og Hovmesteren, se v televizi vysílá každý rok 23. prosince.

9. Vzpomínka na blízké

V mnoha rodinách je zvykem navštívit hroby blízkých a zapálit svíčky o Štědrém dni.

10. Hledejte mandle v kaši

Na Štědrý den se hoduje na rýžové kase (risengrynsgrøt). Do jedné porce se ukryje mandle – kdo ji najde, obdrží marcipánové prasátko. Zbytky se používají do sladkého riskrem s lesními plody.

11. Zvony o Štědrém večeru

Ve 17:00 zazní zvony po celém Norsku a oficiálně oznamují začátek Vánoc.

12. Tradiční vánoční večeře

Mezi nejoblíbenější patří ribbe (vepřové bříško) a pinnekjøtt (sušené jehněčí žebírka). Starší tradicí je lutefisk (sušená ryba). V některých částech se jí i juletorsk – vánoční treska. Ke všemu často patří brambory, zelí a akvavit nebo pivo.

13. Julebukk – koledování

Mezi Vánocemi a Novým rokem lidé chodí od domu k domu, zpívají koledy a dostávají sladkosti – podobně jako trick-or-treating.

14. Relax a romjulen

Romjulen je období mezi Vánocemi a Silvestrem, kdy lidé odpočívají a tráví čas s rodinou.

15. Vychutnejte si venkovní zimu

Zima je ideální čas pro běžky, sáňkování nebo krátkou procházku s horkým nápojem a svačinami.

God jul! – Veselé Vánoce! 🇳🇴